Los creadores de 555 “Café y Quilombo”, un español y un argentino criado en el exterior, concretaron un plan que busca llenar un vacío en el mercado local, trasformando un ex kiosco en un lugar de encuentro y comunidad en plena Av. Colón.
La reciente apertura en una de los lugares más atractivos de la Ciudad (Colón 531) no es solo una adición a la oferta gastronómica; es una difícil apuesta financiada por dos socios y amigos, Adrián (español) y Tormenta (argentino criado en España), quienes resolvieron dar el paso inverso al éxodo: emigrar de sus vidas en Europa para emprender en Cuyo
En cuanto a la inversión, sus propietarios -sin dar datos exactos- cuentan que fue suculenta, dedicada a la conversión total de un viejo kiosco en un local premium de especialidad. La elección de la calle Colón respondió a un plan de ubicación de alto rendimiento: un camino clave que reune oficinas, vida diaria y turismo