VINO BLANCO
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Hace algunos días, se avisó la grata noticia que el Enemigo Chardonnay 2020 fue escogido dentro del Top 100 Best Value por el reconocido crítico de vinos internacional James Suckling.
La etiqueta que fabrica Alejandro Vigil se ubicó en el puesto 5 de este ranking, donde lo preceden vinos como Les Heritiers Saint Genis Morgon 2020 o Mannincor Pinot Nero Alto Adige 2019.
El Enemigo Chardonnay es un vino floral con aromas silvestres y muy suaves. Su sabor es bastante fresco y tiene un final persistente armoniosamente equilibrado, con notas florales, vegetales y aquellas que nos evocan su paso por roble. Es ideal para usarlo con carnes blancas, pescados como el salmón o atún y ensaladas frescas.
Entre otras etiquetas, podemos resaltar también a Trapiche Chardonnay Gualtallary Serie Terroir Finca el Tomillo 2020. Un vino "con un carácter bellamente mineral y ahumado con aromas de pedernal, conchas marinas, piña deshidratada, limón quemado, carbón, hueso de albaricoque, papaya, pan tostado y praliné. Es de cuerpo completo con acidez brillante y un paladar picante, fenólico y enérgico. Fantástica tensión y concentración. Largo", dijo el especialista.
El estar en la vidriera con vinos blancos es una gran noticia para todo el mundo del vino en Argentina, porque abre la puerta a un gran y difícil conglomerado de vinos simples y distintos, que pueden completar un gran portfolio general para la producción de este país.
