FERIA ARGENTINA DEL ALFAJOR EN MENDOZA
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FERIA ARGENTINA DEL ALFAJOR
Miércoles 12 de febrero | 19 horas
IGA Mendoza (Beltrán Sur 423, Godoy Cruz)
Informes al +54 9 2613 67-9616 Inscripciones formulario
El próximo miércoles 12 de febrero a las 19 horas, se realizará una charla abierta y gratuita destinada a emprendedores mendocinos que deseen formar parte de la Feria Argentina del Alfajor. La feria llega por primera vez a la provincia, del 18 al 20 de abril, durante el fin de semana de Semana Santa, en la Nave Cultural.
La charla tendrá lugar en la sede de IGA Mendoza (Beltrán Sur 423, Godoy Cruz), donde los organizadores del Mundial del Alfajor y la Feria Argentina del Alfajor compartirán detalles sobre cómo sumarse al evento y los beneficios exclusivos para los participantes.
En el marco de la charla se darán tips clave para emprender en el mundo de los alfajores, como el secreto de la maza, el relleno y variedad de coberturas, brindando herramientas prácticas para quienes buscan hacer crecer su negocio, a cargo de IGA Mendoza, sponsor de la Feria.
La participación en la charla es gratuita y para más información comunícate al +54 9 2613 67-9616. Las inscripciones son a través del siguiente formulario.
El Ministerio de Gobierno, Infraestructura y Desarrollo Territorial, a través de la Dirección de Economía Social, acompaña la realización de esta charla como parte de su compromiso con el desarrollo emprendedor. A través de la Ruta de los Artesanos y Emprendedores, impulsa la participación de productores locales y, en esta ocasión, ofrecerá un beneficio exclusivo para los inscriptos en el RUESYS (Registro de Unidades de la Economía Social y Solidaria).
Por otro lado, el jueves 13 de febrero, a las 11 horas en la sede de AEHGA (Espejo 243, Ciudad), se realizará la presentación oficial de la Feria, junto al Ente Mendoza Turismo (EMETUR) y el programa Sabores a Mendoza de AEHGA (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza), quienes apoyan el evento nacional.
La Feria Argentina del Alfajor no solo reunirá a los mejores productores de alfajores, sino que también será un espacio para potenciar la venta y difusión de chocolates, gastronomía y productos regionales.
¡El tour más rico llega a Mendoza!
El nacimiento del Campeonato Mundial del Alfajor en 2022 fue el puntapié para generar en la industria alfajorera un espacio de promoción y difusión del dulce por excelencia argentino.
El Mundial significó un semillero gastronómico y con el propósito de federalizar la propuesta, surge la Feria Argentina del Alfajor. El tour cuenta con dos ediciones en Mar del Plata, y en 2025 recorrerá distintas ciudades del país y tendrá su parada en Mendoza, del 18 al 20 de abril, en La Báscula de la Nave Cultural, con entrada libre y gratuita.
La feria reunirá a más de 80 expositores, desde las marcas más reconocidas de la región y el país hasta talentosos emprendedores locales, con sus creaciones y sabores únicos.
Además de los stand de las distintas marcas con degustaciones y la posibilidad de conocer a los protagonistas y adquirir productos, el encuentro tendrá otros atractivos. Para los más pequeños estará el espacio "Alfajoreritos en Acción", donde una reconocida pastelería especializada en niños enseñará a crear alfajores desde cero.
Habrá un escenario principal con masterclass y charlas con expertos de la industria del alfajor y la visita de populares influencers de alfajores, que compartirán sus perspectivas y anécdotas.
La feria contará con una zona de foodtrucks, una exhibición única de coleccionistas de etiquetas de alfajores y otras sorpresas que harán de este evento una experiencia inolvidable. Como broche final del encuentro se elegirá al Mejor Alfajor de la Feria.
La feria está abierta a todos los productores y emprendedores alfajoreros, además de marcas afines a la pastelería, cafeterías y productos regionales. Las inscripciones e informes están disponibles al +54 11 2575 9844.
