EL PRECIO DE LA CARNE BAJÓ

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El caso de la carne fue una llamativa excepción. El precio de la hacienda en pie trepó durante el año sólo un 32%, aunque también es cierto que en el último segmento de 2021 hubo un pico de suba de precios.

 

La última medición dio que en diciembre hubo un alza de 4,1% respecto a noviembre con un precio de $ 265,8 por kilo vivo, pero aun sigue un 2,4% por debajo de la línea  máxima registrado en agosto.

Estos datos son parte del informe de CICCRA, la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, que avisó el proceso de caída que enfrenta la industria frigorífica a partir de la baja en la demanda por el deterioro del poder monetario de las familias.

Culpan al Gobierno por "estar muy cómodo con el estancamiento actual del precio de la carne". "Creemos que no han levantado la restricción de las exportaciones para evitar que en el segundo semestre del año el aumento fuera mayor al 70% en los mostradores", apuntaron.