LA SITUACIÓN DE LA CARNE

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El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, avisó la reapertura gradual de las exportaciones e informó que más tarde se dará en el Boletín Oficial un decreto -firmado por el presidente Alberto Fernández- que limita la venta al exterior de siete cortes populares que serán dados al consumo interno.

 

Dichos cortes son las medias reses, cuartos delanteros con hueso, asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío, aclaró Kulfas en una conferencia de prensa.

También aseveró que "estamos volviendo a poner en funcionamiento acuerdo con frigoríficos para poner a la venta once cortes de carne a bajos precios. El objetivo es reducir el precio promedio de la carne y facilitar el acceso a aquellos que más lo necesitan".